Àcid màlic CAS NO.6915-15-7
Nom: àcid màlicCAS:6915-15-7EINECS:230-022-8MF:C4H6O5Aspecte:pols de cristall o cristall de blanc a gairebé blanc Puresa:97% min.Disponibilitat:en estoc Aplicacions:AcidulantEmail:alfa8@alfachem.cn
- Lliurament a tot el món
- Garantia de qualitat
- Atenció al client 24/7
Introducció al producte
Nom:Àcid màlic
Un altre nom:Àcid DL-màlic;
DL( més /-)-ÀCID MÀLIC;
àcid hidroxi-butandioic;
CAS:6915-15-7
EINECS:230-022-8
MF: C4H6O5
MW: 134,09
Punt de fusió: 131-133 graus (il·luminat)
Punt d'ebullició: 167,16 graus (estimació aproximada)
Densitat: 1.609
Aparença:Cristalls blancs a gairebé blancs
o pols de cristall
Puresa:97 per cent min.
Paquet:50 g, 100 g, 250 g, 500 g, paquet a granel
Disponibilitat: en estoc
Aplicacions: Acidulant
L'àcid màlic és un compost orgànic amb la fórmula molecular C4H6O5.
És un àcid dicarboxílic que està fet per tots els organismes vius, contribueix al gust agradablement agre de les fruites i s'utilitza com a additiu alimentari.
L'àcid màlic té dues formes estereoisòmeres (enantiòmers L i D), tot i que només l'isòmer L existeix de forma natural.
Les sals i els èsters de l'àcid màlic es coneixen com a malats. L'anió malat és un intermedi en el cicle de l'àcid cítric.
Etiquetes populars: àcid màlic cas núm.6915-15-7, preu, cotització, descompte, en estoc, a la venda
