Propietats i estabilitat de l'àcid esteàric
Nov 02, 2021
El producte pur és una peça suau blanca amb brillantor.
Lleugerament soluble en aigua freda, soluble en alcohol i acetona, fàcilment soluble en benzè, cloroform, èter, tetraclorur de carboni, disulfur de carboni, acetat d'amil i toluè. No tòxic.
Existeixen en fulles de tabac curades amb fum, fulles de tabac burley, fulles de tabac oriental i fum.
És l'àcid gras que forma l'estearina.
